العودة   منتديات جنة العراق > المطبخ العراقي - اكلات عراقية -اكلات جديدة - معجنات - حلويات - مقبلات - اكلات 2012 > المطبخ العراقي

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 08-26-2012, 12:44 PM
قمرالكون
زائر
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية :
 فترة الأقامة : 16423 يوم
 أخر زيارة : 01-01-1970 (12:00 AM)
 المشاركات : n/a [ + ]
بيانات اضافيه [ + ]
13000 دجاج محشي بالرز على الطريقة العراقية




الدجاج المحشي بالارز


المقادير:

دجاجتان

1 كوب من الأرز

4 ملاعق زبدة

نصف كوب من البصل المفروم ناعماً

نصف كوب صنوبر

2 كوب ماء

3 ملاعق لبن

قرفة و/أو كون

ملح وفلفل حسب الرغبة.

الطريقة:

اغسل الأرز في ماء ساخن ثم صفِّه وضعه جانباً

ثم أذب الزبدة في قدر وأضف إليها البصل وحركه جيداً حتى يصفى لونه

وأضف الصنوبر وحركه لمدة دقيقتين أو ثلاث إلى حين احمرار الصنوبر

أضف الأرز وواصل التحريك حتى تلمع حبات الأرز.

أضف الماء والبهارات وملعقة من الملح والفلفل الأسود

واترك المزيج حتى يغلي ثم خفف النار وغطِ القدرواتركها

على النار حتى يمتص الأرز الماء. ارفع القدر وحركها وأضف قليلاً من الزبدة المغلية.

سخن الفــــرن إلى درجة عالية افتح الـــدجاجة من أسفــــلها واحشِها بالأرز
دجاج محشي بالرز الطريقة العراقية

(الخــليط الذي طبخته) حــتى تمتــــلىء أغلق فتحة

الدجـــاجة من الأسفـــل بالإبــــرة والخـــيط.

ضع الدجاجة في الفرن وصدرها إلى الأعلى

واشوِها لمدة ربع ساعة ثم خفف الحرارة واتركها حتى تحمر

وتستوي تماماً ويمكن معرفة ما إذا استوت أم لا بغرس سكينة
دجاج محشي بالرز الطريقة العراقية
فيها فإذا دخلت السكينة دون عائق في اللحم تكون قد استوت.

عند الاستواء ارفع الدجاج من الفرن وضعها في صينية أخرى وضع

حولها ما تبقى من الأرز. وتقدم الوجبة ساخنة.
دجاج محشي بالرز الطريقة العراقية
اتمنى ان تعجبكم


كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات ، صور




كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات ، صور





][h[ lpad fhgv. ugn hg'vdrm hguvhrdm hguvhrdm hg'vdrm fhgv.





رد مع اقتباس
قديم 02-07-2013, 06:09 AM   #2
المهندس


الصورة الرمزية المهندس
المهندس غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 266
 تاريخ التسجيل :  Feb 2013
 أخر زيارة : 09-01-2014 (02:48 PM)
 المشاركات : 615 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي





 
 توقيع : المهندس



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
محشي, العراقية, الطريقة, بالرز, دجاج

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

دردشه عراقنا شات الخليج دردشه عراقنا شات الرياض ملك الالعاب king of games دردشة عراقنا دردشة دولة الحب دردشة عراقنا دردشة دولة الحب دردشة عراقنا دردشة دولة الحب دردشة عراقنا دردشة دولة الحب دردشة عراقنا دردشة دولة الحب ملك الالعاب king of games شات خليجي جنان كويتي مسلسلات انمي مدونة افلام كرتون سعودي كول عز دليل مواقع سعودي انحراف سعودي انحراف سعودي انحراف فخامة كويتي خبر اليوم اخبار اليوم وظائف خالية شات عسل عسلي شات الحلوين شات قمر سعودي انحراف شات طفله
الساعة الآن 10:21 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
This Forum used Arshfny Mod by islam servant
دردشه عراق الاصاله